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Ingrédients pour sushi
Vous avez le matériel, vous avez l'envie, et les recettes, il ne vous manque plus que les ingrédients. Voici donc une présentation de tous les ingrédients nécessaires et utiles si vous souhaitez vous laisser aller à vos envies les plus folles, et préparer les sushis et makis les plus apétissants qui soit.
L'algue ou Nori
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L'algue est un aliment riche en protéines et en sels minéraux, qui possède de nombreuses vitamines, et ainsi de formidables vertus nutritionnelles. Malgré son prix assez élevé, le nori est un ingrédient indispensable pour un bon repas japonais, et se trouve assez facilement dans les épiceries asiatiques.
 
 
Le Wasabi
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Voilà un ingrédient pour sushi qui fait partie des ingrédients sans doute les plus connus. Le Wasabi, ou raifort wasabi, est un condiment en forme de pâte rafraichissante, et surtout très forte.
 
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Le Gingembre macéré pour Sushi
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Voici un ingrédient que l'on peut qualifier de rafraîchissant. Mais outre cela, le gingembre macéré, que l'on peut trouver pratiquement dans toutes les bonnes épiceries asiatiques, voire même en supermarché, a des vertus bien plus intéressantes, puisqu'il possède des atouts antibactérien.
 
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Le vinaigre de riz
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Lorsque vous dégusterez un sushi, pensez à l'accompagner de vinaigre de riz. Mais attention, n'utilisez que du vinaigre de riz de très bonne qualité, avec une légère aigreur et un arrière-goût agréable. Il vous est même possible d'y ajouter su sucre si vous souhaitez adoucir l'aigreur.

Attention toutefois à ne pas mettre trop de vinaigre de riz lorsque vous mélangerez cet ingrédient au riz, car vous pouvez masquer le goût du poisson et gâcher ainsi un repas.

 
 
La sauce de soja
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La sauce de soja est un ingrédient fondamental de la cuisine japonaise. Il permet ainsi de gommer le goût apre du poisson cru, et s'insère très bien avec tous les autres ingrédients de la cuisine japonaise en général.
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