| Le Wasabi |
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Voilà un ingrédient pour sushi qui fait partie des ingrédients sans doute les plus connus. Le Wasabi, ou raifort wasabi, est un condiment en forme de pâte rafraichissante, et surtout très forte.
Cette pâte verte piquante possède en effet un goût particulier que tout le monde n'appréciera pas, mais qui ajoute un plus indéniable à la dégustation des sushis ou sashimis. Stimulant la sécrétion de la salive et des sucs digestifs, il attise également l'apétit. |
