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Natte de bambou pour sushi
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La natte de bambou est un matériel spécifique à la cuisine japonaise. Elle est faites en baguettes de bambou, tenue grâce à une ficelle. Elle est utilisée pour rouler les sushi, avec différentes tailles selon que vous souhaitiez rouler de grands ou de petits rouleaux.
 
 
Lorsque vous choisirez votre natte, veillez à bien vérifier que le tissage est serré et que les ficelles sont nouées à une extrémité. Lorsque vous aurez fini de l'utiliser, il suffit simplement de la laver à l'eau et de la faire sécher correctement pour éviter l'apparition de moisissures.
 
 
 

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