Voici un nouvel ustensile finalement peu connu pour les amateurs de restaurants japonais en France, mais qui a une grande utilité lorsque l'on cuisine sushis ou makis, et que l'on souhaite les emporter: la Bento Box japonaise, ou boîte Bento.

Véritables "lunch boxes" pour rester dans les anglicismes, il s'agit en réalité d'une petite (la taille peut toutefois varier et on peut rapidement se retrouver avec une boîte assez grande) boîte confectionnée spécialement pour y placer de la nourriture japonaise.

On peut également l'assimiler à un tupéroire pour rester dans un esprit un peu plus français, mais on s'aperçoit rapidement lorsqu'on s'y intéresse, que tout ce qui entoure la Bento Box, qu'il s'agisse de l'esprit culinaire japonais, comme des motifs et couleurs qui décorent ces boîtes, en font bien plus qu'un simple accessoire pour transporter sa nourriture.

Et pour les plus curieux, ou ceux qui veulent en savoir un peu plus et pourquoi pas acheter une Bento Box en provenance directe du Japon, je vous présente un site de vente de Bento Box en ligne (tenu par des français expatriés) très sympa et qui regroupe une large gamme de modèles de qualité:

Le site: Bentoandco.com